• 著者：西条真二
• 定価：本体 400 円+税
• ISBN：978-4-253-21264-9
• レーベル：少年チャンピオンコミックス（週刊少年チャンピオン）
• シリーズ：鉄鍋のジャン!R　頂上作戦

中華最強決定戦、波瀾含みの決勝戦開幕!!　中華の難題『牛肉料理』勝負に仕掛けられた罠を突破できるか!?　最凶料理人・秋山醤!!

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